Maaltijdboxen met groenten uit eigen tuin

Terug naar nieuwsoverzicht

Op locatie Wielewaal in Rotterdam stellen cliënten maaltijdboxen samen voor ASVZ-woningen in de regio. De Lekker Box. Een boodschappenpakket met maaltijden met verse groenten uit eigen tuin. ‘De kebab van oesterzwam was een groot succes.'

Het idee voor de Lekker Box ontstond vorige zomer. ‘Tijdens de eerste lockdown bereidden we kant-en-klaarmaaltijden voor een paar woningen’, vertelt teamleider Marieke. ‘Ineens dachten we: waarom pakken we dit niet groter aan? De gewone dagbesteding kon niet doorgaan, dus we hadden tijd én handen genoeg.'

Mark: 'Ik ben een echte allrounder. Wat er ook moet gebeuren, ik pak het meteen op.'

Verse producten

De maaltijdboxen zijn er in drie vormen. Een box met ingrediënten die je zelf moet bereiden, een variant waarbij de groenten al gesneden en voorgegaard zijn, en een box met verse maaltijden die je alleen nog maar hoeft op te warmen. Zo kan elke woning kiezen wat het beste past.

Ook de moestuin in de wijk draagt een steentje bij: de groenten die ASVZ-cliënten daar verbouwen, worden gebruikt in de recepten. ‘We werken zoveel mogelijk met verse producten’, vertelt Mark. ‘Dat is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. We maken van alles: pasta, ovenschotels, andijviestamppot en zelfs roti.’

De Lekker Box heeft nog meer voordelen. Marieke: ‘Aan het eind van de middag hebben begeleiders het vaak druk met cliënten. Dan kan het ingewikkeld zijn om ook nog een gezonde en voedzame maaltijd op tafel te zetten. Onze recepten zijn makkelijk te maken, ook samen met bewoners. En je hoeft er niet eens voor naar de supermarkt.’ 

De Lekker Box zit vol met verse groenten uit de eigen moestuin.

Ieder z'n kwaliteiten

Samen met zeven andere cliënten staat Mark elke doordeweekse dag in de keuken. ‘Bij ons heeft iedereen z’n eigen kwaliteiten. De een is goed in recepten zoeken, de ander kan schoonmaken. We zijn echt een team. Dat vind ik het allerleukst: om onderdeel te zijn van een geheel, en het werk samen te doen.’

Hoe vinden bewoners de maaltijdboxen? Mark is in elk geval enthousiast. ‘Ik hoop dat mijn woning ze straks ook gaat bestellen’, zegt hij. Voor sommige anderen zijn de maaltijden ook wennen. Logisch, knikt Marieke, een bietenburger smaakt anders als je gewend bent om elke dag vlees te eten. ‘Maar de kebab van oesterzwam die we laatst maakten, was een groot succes.’

Zinvol werk

Wie ook zo’n Lekker Box wil, moet nog even geduld hebben: op dit moment draait een proef waar tien ASVZ-woningen aan meedoen. Maar de initiatiefnemers hebben al aanvragen voor alle locaties in regio Rotterdam. Komt het maaltijdpakket er straks voor heel ASVZ? Wél als het aan Mark en Marieke ligt. ‘Heel veel plekken zouden hier dagbesteding van kunnen maken’, aldus Marieke. ‘Zinvol werk, daar gaat het om.’